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Da Pordenone al Texas, Diego Comparin rappresenterà il Nord America al World Master del gelato

Da Pordenone al Texas, Diego Comparin rappresenterà il Nord America al World Master del gelato

Si chiama Diego Comparin, è originario di Zoppola in provincia di Pordenone, ma è residente a Dallas il vincitore della selezione in Texas per il miglior gelato. Comparin, a metà marzo nella sfida a livello nazionale a Miami, in Florida, si è classificato al secondo posto e ciò gli consentirà di rappresentare il Nord America al World Master, la finalissima a livello mondiale che nel 2021 vedrà competere in Italia i 36 esperti migliori di tutto il mondo. Durante la competizione finale  Comparin ha presentato il gusto al caramello salato "Texas pecan sea salt caramel", una sua invenzione che ha conquistato la giuria con un mix della tipica noce texana con il sale marino del mediterraneo.